ملخص

التغذية والنقل في النبات المعقد التركيب
غذاء النبات
- النبات الأخضر يكون غذائه من تحويل المواد البسيطة غير العضوية إلى مواد عضوية ( عملية البناء الضوئي ).


[ ( ثاني أكسيد الكربون من الهواء ) و( والماء والأملاح المعدنية من التربة) ] [ المواد الكربوهيدراتية والدهنية والبروتينية]

( مواد بسيطة غير عضوية ) ( مواد عضوية )


العناصر الغذائية الضرورية للنباتات الخضراء
- يحتاج النبات في غذائه إلى عناصر عديدة وهي مقسمة إلى:
العناصر الغذائية مميزاتها
1- مغذيات كبرى تعريفها - هي مجموعة العناصر التي يحتاج منها النبات إلى تركيز 1000 مليجرام / كجم من الوزن الجاف
أو أكثر.
عناصرها - تسعة عناصر هي : الكربون – الأكسجين – الهيدروجين – النيتروجين – الفسفور – الكبريت –
الكالسيوم – المغنيسيوم – البوتاسيوم.
* أن نقص عناصر الكربون والأكسجين والهيدروجين يؤدي إلى ( اختلال النمو الخضري للنبات )
و ( عدم تكوين الأزهار والثمار ).
2- العناصر الضرورية
الصغرى تعريفها - هي مجموعة العناصر التي يحتاج منها النبات إلى تركيز 100 مليجرام / كجم من الوزن الجاف
أو أقل.
عناصرها - سبعة عناصر هي : الكلور – الحديد – البورون – المنجنيز – الزنك – النحاس – الموليبدينوم.

الظواهر الفيزيائية ذات العلاقة بامتصاص الماء
- هناك بعض الظواهر الفيزيائية ذات العلاقة بامتصاص الماء منها:
1- النفاذية - حيث تقسم الأغشية من حيث نفاذيتها إلى ثلاثة أنواع هي:
أقسام الأغشية خصائصها
1- أغشية منفذة - تسمح لجزيئات المذيب وجزيئات المذاب بالمرور خلالها.
- من أمثلتها: ورق الترشيح – الجدر السليلوزية للخلايا النباتية.
2- أغشية غير منفذة - لا تسمح لجزيئات المذيب أو المذاب بالمرور خلالها.
- من أمثلتها: النايلون – ورق القصدير – الجدر المغطاة بالسوبرين أو اللجنين أو الكيوتين.
3- أغشية شبه منفذة - تسمح بمرور جزيئات المذيب( الماء) دون المواد المذابة.
- مثل: أغشية ورق السيلوفين.
2- خاصية الانتشار - هي تحرك الجزيئات من منطقة ذات تركيز عال إلى منطقة ذات تركيز منخفض.
* في المخلوقات وحيدة الخلية يتم التبادل( التنفس والإخراج) بين الخلية والبيئة عن طريق عملية الانتشار البسيط
حيث يكون السطح الخارجي لهذه المخلوقات معرض للبيئة الخارجية بأكمله.
3- الخاصية الأسموزية
( النضح ) - هي مرور جزيئات الماء عبر غشاء شبه منفذ من المحلول الأقل تركيزاً إلى المحلول الأكثر تركيزاً.
* الأغشية الخلوية الحية تجمع بين صفات الأغشية شبه المنفذة والأغشية غير المنفذة لذا تسمى ( أغشية ذات نفاذية اختيارية [ أي تسمح
بمرور جزيئات المذيب وتختار من جزيئات المذاب فتسمح بدخولها إلى الخلية ولا تسمح بخروجها منها ] ).










التغذية والنقل في النبات المعقد التركيب
امتصاص الماء والأملاح المعدنية في النبات
منطقة الامتصاص اسمها - يتم امتصاص الماء والأملاح المعدنية في النبات في منطقة الشعيرات الجذرية من الجذر.

خصائصها
- تتميز الشعيرة الجذرية بما يأتي:
1- تبدأ في النمو كزائدة صغيرة على خلية البشرة. 2- يمكن أن يصل طولها إلى 8مم أو أكثر.
3- لها جدار خلوي سليلوزي منفذ. 4- لها غشاء خلوي(سيتوبلازمي) ذو نفاذية اختيارية.
5- في وسطها فجوة عصارية ذات تركيز ملحي أعلى من تركيز محلول التربة غالباً.
6- تحتوي على سيتوبلازم يقع بين الغشاء السيتوبلازمي والفجوة العصارية.
7- تحتوي على نواة توجد قرب قمتها.
كيفية الامتصاص امتصاص الماء - امتصاص الماء : يتم عن طريق الشعيرة الجذرية بواسطة الخاصية الأسموزية.
* التركيز الملحي العالي التركيز في الفجوة العصارية للشعيرة الجذرية الأعلى من تركيز محلول التربة يساهم في
امتصاص الماء من التربة.
امتصاص الأملاح المعدنية - امتصاص الأملاح المعدنية : يتم بواسطة الشعيرة الجذرية بواسطة خاصية النفاذية الاختيارية.
* الغشاء الخلوي للشعيرة الجذرية يختار الأملاح المعدنية التي يحتاجها النبات فيسمح بدخولها إلى الخلية ولا يسمح
بخروجها.

التغذية والنقل في النبات المعقد التركيب
صعود العصارة إلى الأوراق
* العصارة هي الماء والأملاح المعدنية التي تُمتص من التربة وتعتبر غذاء غير جاهز يصعد إلى الأوراق ليتحول إلى غذاء جاهز عن طريق
عملية البناء الضوئي.
- تصعد العصارة ( الماء والأملاح المعدنية ) من الجذر إلى الساق ثم إلى الأوراق خلال أوعية خاصة تسمى الخشب حيث توجد ثلاث
فرضيات تفسر صعود العصارة إلى الأوراق هي:

الفرضيات تفسيرها
1- الخاصية الشعرية - هي انتقال السوائل خلال الأنابيب الشعرية الدقيقة ( حيث أن هذه الفرضية تفسر صعود العصارة إلى
ارتفاع محدود [ فالنباتات ذات الأوعية الخشبية التي يبلغ قطرها 0.02مم يرتفع فيها الماء مسافة 15م
أما النباتات ذات الأوعية الخشبية التي يبلغ قطرها 0.5مم فيرتفع فيها الماء إلى مسافة 6سم فقط ] )
2- الضغط الجذري - هذه الفرضية تفسر صعود العصارة في النباتات التي يصل طولها 30م ( حيث أن هناك ضغط ناتج عن
المجموع الجذري يؤدي إلى صعود العصارة في هذه النباتات ).
* تُعزى ظاهرة الإدماع في النبات إلى قوة الضغط الجذري.
3- قوى التماسك والتلاصق - هذه الفرضية تفسر صعود العصارة في النباتات التي يصل طولها100م فأكثر [ العالية جداً ] ( حيث أن
تبخر الماء من خلايا الورقة عن طريق الثغور [ عملية النتح ] يجعل هذه الخلايا تشد الماء من الخلايا
المجاورة [ عملية تعويض ] لها حتى تزداد قوة الشد وتصل إلى عمود الماء في الوعاء الخشبي وبالتالي
ينجذب الماء من التربة عبر الشعيرات الجذرية إلى أوعية الخشب وهكذا.. )
* تتماسك جزيئات الماء مع بعضها البعض وتتلاصق مع جدران الأوعية الخشبية.